Όλοι έχουμε ακούσει για τα φλαβονοειδή και τα αντιοξειδωτικά τους οφέλη. Είναι φυσικοί υπερασπιστές στα φυτά (και στο σώμα μας) από το άγχος, τη φλεγμονή και την κυτταρική βλάβη. Από τα πολλά φλαβονοειδή, δύο έχουν λάβει μεγάλη προσοχή:quercetin καιδιυδροκρετίνη(επίσης γνωστή ως ταξιφολίνη). Αλλά είναι το ίδιο πράγμα; Σε αυτό το άρθρο, θα πάρω μια βαθιά κατάδυση στις διαφορές τους, από όπου προέρχονται, πώς δουλεύουν στο σώμα και γιατί αποφασίσαμε να προσφέρουμε και τις δύο σκόνες υψηλής καθαρότητας στο βοτανικό κύβο.
Τι ακριβώς είναι;
Ας ξεκινήσουμε με μια βασική δομική εξέταση:
| Χαρακτηριστικό | Quercetin | Dihydroquercetin (taxifolin) |
|---|---|---|
| Χημική τάξη | Φλαβονόλη | Flavanonol (υδρογονωμένη μορφή) |
| Εμφάνιση | Κίτρινη κρυσταλλική σκόνη | Εκτός λευκής σκόνης |
| Διαλυτότητα | Φτωχός στο νερό | Καλύτερη διαλυτότητα νερού [1] |
| Σταθερότητα | Λιγότερο σταθερό (οξειδώνεται εύκολα) | Πιο σταθερό μόριο[1] |
| Κοινές πηγές | Δέρμα κρεμμυδιού, μήλα, τσάι | Σιβηριανή λανθάνουσα, σταφύλια |
| Αντιοξειδωτική δύναμη | Ψηλά | Ακόμα ισχυρότεροι σε ορισμένες δοκιμές[2] |
Δομικά, η διυδροκεκετίνη είναι ένα υδρογονωμένο παράγωγο της κβερκετίνης. Η μικρή διαφορά μεταξύ των ατόμων υδρογόνου μπορεί να φαίνεται ασήμαντη, αλλά επηρεάζει την υδατοδιαλυτότητα, τη μεταβολική σταθερότητα και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και τη βιοδιαθεσιμότητα.
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία τους;
Παρά τις διαφορές τους, και οι δύο ενώσεις προσφέρουν σημαντικά οφέλη για την υγεία. Είναι φυσικά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από βλάβη από ελεύθερες ρίζες. Ωστόσο, ορισμένες έρευνες υποδηλώνουν ότι η διυδροκεκετίνη μπορεί να είναι πιο αποτελεσματική από την quercetin σε ορισμένα βιολογικά περιβάλλοντα.
| Λειτουργία | Quercetin | Διυδροκρετίνη |
|---|---|---|
| Αντιοξειδωτικό | Αποδεδειγμένο σαρωτή ελεύθερων ριζών | Πιο σταθερό και μακροχρόνιο[2] |
| Αντιφλεγμονώδης | Αναστέλλει κυτοκίνες όπως TNF- | Ισχυρή αναστολή του IL -6, cox -2 [3] |
| Καρδιαγγειακός | Βοηθά στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων | Ενισχύει τη μικροκυκλοφορία [4] |
| Προστασία στο ήπαρ | Μερικά αποδεικτικά στοιχεία | Ανώτερη στις μελέτες ζώων NAFLD[5] |
| Υγεία του δέρματος | Καταπολέμηση φωτογράφησης | Μειώνει επίσης τους δείκτες οξείδωσης του δέρματος [6] |
Πραγματική έρευνα, πραγματικός αντίκτυπος:
Σε μοντέλα ποντικών, η Taxol μείωσε σημαντικά τη συσσώρευση λίπους του ήπατος και τα βελτιωμένα επίπεδα ενζύμου σε ένα μοντέλο μη αλκοολούχων λιπαρών λιπαρών ηπατικών νόσων (NAFLD), ξεπερνώντας την quercetin[5].
Σε ενδοθηλιακά κύτταρα ανθρώπινης ομφαλικής φλέβας (HUVECs), η διυδροκεκεκετίνη μείωσε τα επίπεδα αντιδραστικών ειδών οξυγόνου (ROS) πιο αποτελεσματικά από την quercetin και προστατεύονται από την επαγόμενη από οξείδωση απόπτωση[6].
Οι φαρμακοκινητικές μελέτες διαπίστωσαν ότι η quercetin έχει μικρότερο χρόνο ημίσειας ζωής και σχηματίζει πολλαπλούς πολύπλοκους μεταβολίτες, ενώ η διυδροκρεκετίνη παραμένει στην κυκλοφορία του αίματος περισσότερο[7].
Από πού προέρχονται;
Και τα δύο φλαβονοειδή εμφανίζονται φυσικά στα φυτά, αλλά διαφέρουν στις πηγές τροφίμων και στην εξαγωγή τους.
| Πηγή | Quercetin | Διυδροκρετίνη |
|---|---|---|
| Κρεμμύδια (κόκκινο, κίτρινο) | Υψηλή (κυρίως σε εξωτερικά στρώματα) | Ιχνοστοιχεία |
| Μήλα | Μέτριος | Ελάχιστος |
| Φύλλα τσαγιού | Ναί | Οχι |
| Σταφύλια (Ess. Skin) | Περιέχει και τα δύο | Χαμηλή αλλά παρόν |
| Φλοιός της Σιβηρίας | Οχι | Υψηλό περιεχόμενο (εμπορική πηγή) |
Για την quercetin, η κατανάλωσή της από μόνο τα τρόφιμα μπορεί να είναι αρκετή για να αποκομίσει κάποια ήπια οφέλη. Αλλά για τη διυδροκεκετίνη; Θα πρέπει να μασάτε στο φλοιό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα τυποποιημένα εκχυλίσματα είναι απαραίτητα όταν αναζητούν λειτουργικά αποτελέσματα.
Γιατί προσφέρουμε και τα δύο προϊόντα;
Στο βοτανικό κύβο, προσφέρουμε τόσο σκόνη quercetin όσο και σκόνη διυδροκεκεκετίνης επειδή εξυπηρετούν διαφορετικούς σκοπούς.
Η σκόνη quercetin είναι ιδανική για:
Αθλητική διατροφή
Τύποι ανοσοποιητικού συστήματος
Παγκόσμια αντιοξειδωτικά μίγματα
Η σκόνη Dihydroquercetin είναι ιδανική για:
Λειτουργικά ποτά (λόγω της υδατοδιαλυτότητας)
Αντι-γήρανση της περιποίησης
Συμπληρώματα ήπατος
Όταν χρησιμοποιούνται μαζί, οι δύο εργάζονται συνεργιστικά για να ενισχύσουν τις συνολικές αντιοξειδωτικές άμυνες και την ανθεκτικότητα του ανοσοποιητικού συστήματος.
Εφαρμογές πραγματικού κόσμου
Βλέπουμε όλο και πιο πραγματικές εφαρμογές για αυτές τις δύο ισχυρές ενώσεις στην αγορά:
Μια κορεατική μάρκα περιποίησης επιδερμίδας προσθέτει dihydroquercetin στον ορό κατά της ρύπανσης για την καταπολέμηση της οξειδωτικής βλάβης του δέρματος και της υπερχρωματισμού [8].
Ένα σκανδιναβικό μάρκα λειτουργικού ποτού χρησιμοποιεί σκόνη διυδροκεκεκετίνης στον ορό της ανοσοποιητικής ενίσχυσης, χάρη στη διαλυτότητα της Dihydroquercetin και στο υψηλό αντιοξειδωτικό σκορ [9].
Μια γνωστή αμερικανική Nutraceutical Brand χρησιμοποιεί quercetin παράλληλα με τον ψευδάργυρο και τη βιταμίνη C στις κάψουλες ανοσοποιητικής υποστήριξης της[10].
Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα των εμπορικών σημάτων που επιλέγουν με βάση τις ανάγκες λειτουργίας, μορφής και διαμόρφωσης.
Έτσι, είναι η διυδροκεκετίνη το ίδιο με την κουρσετίνη; Όχι, είναι διαφορετικά-αλλά σχετίζονται. Σκεφτείτε τους ως ξαδέλφια-με παρόμοιο αντιοξειδωτικό DNA, αλλά το καθένα με ξεχωριστά οφέλη.
Εάν αναπτύξετε μια διατύπωση με βάση το νερό ή θέλετε να βελτιώσετε τη σταθερότητα: η διυδροκρεκετίνη είναι ο τρόπος να πάτε.
Εάν δημιουργείτε έναν κλασικό τύπο υποστήριξης ανοσοποιητικού ή φλεγμονής: η quercetin εξακολουθεί να είναι ο τρόπος να πάει.
Θέλετε το επόμενο επίπεδο αντιοξειδωτικής συνέργειας; Χρησιμοποιήστε και τα δύο.
Αν ψάχνετε για τεχνικές προδιαγραφές, ρυθμιστικά έγγραφα ή προσαρμοσμένες λύσεις, είμαστε στην ευχάριστη θέση να μας βοηθήσουμε. Επανεξέταση μας: sales@botanicalcube.comΑς βρούμε τη σωστή λύση για τη διατύπωσή σας.
Αναφορές
[1] Wang, Η. Et αϊ. (2020). Βελτιωμένη διαλυτότητα και σταθερότητα της διυδροκεκετίνης σε σύγκριση με την κβερκετίνη. Journal of Functional Foods, 68, 103906.
[2] Xu, J. et αϊ. (2022). Συγκριτική αντιοξειδωτική ικανότητα quercetin και διυδροκεκετίνης in vitro. Biology & Medicine, 180, 34-41.
[3] Zhang, Υ. Et αϊ. (2021). Η ταξιφολίνη αναστέλλει την IL -6 και το TNF- σε φλεγμονή που προκαλείται από LPS. International Immunopharmacology, 92, 107295.
[4] Wang, C. et αϊ. (2019). Η διυδροκεκεκετίνη βελτιώνει τη μικροαγγειακή λειτουργία σε διαβητικούς αρουραίους. Μικροαγγειακή έρευνα, 123, 104741.
[5] Li, Χ. Et αϊ. (2021). Προστατευτικές επιδράσεις της ταξιφολίνης έναντι του NAFLD σε ποντίκια. Βιο -παράγοντες, 47 (4), 603-612.
[6] Kim, S. et αϊ. (2020). Προστατευτικές επιδράσεις της διυδροκεκετίνης σε μοντέλο γήρανσης του δέρματος που προκαλείται από υπεριώδη ακτινοβολία. Journal of Dermatological Science, 100 (2), 102-109.
[7] Müller, Μ. Et αϊ. (2018). Ο μεταβολισμός και η βιοδιαθεσιμότητα της quercetin και της διυδροκεκετίνης στους ανθρώπους. Molecular Nutrition & Food Research, 62 (8), E1700676.
[8] Έκθεση διαφάνειας συστατικών Innisfree (2023). Προϊόν: ορός αμυντικού πόλης.
[9] Nordic Shield Beverages Ltd. (2023). Σημείωση διαμόρφωσης για το αντιοξειδωτικό τονωτικό.
[10] Way's Way USA (2022). Ανοσοποιητικές κάψουλες ψευδαργύρου quercetin, ετικέτα προϊόντος και φύλλο διατύπωσης.