Πρόσφατα, ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) ενέκρινε το υδατικό εκχύλισμα από άνθος μπιζελιού πεταλούδας (Clitoria ternatea) ως φυσικό πρόσθετο μπλε χρωστικής, το οποίο είναι φυτό εγγενές στη Νοτιοανατολική Ασία. Αυτή τη φορά, η έγκριση των κανονισμών του FDA των ΗΠΑ θεωρείται ως"ορόσημο" σημείο ανακάλυψης, επειδή η έγκριση των πρόσθετων χρωστικών είναι σαν"σπάνια πουλιά" και δεν συμβαίνει συχνά.
 |
Το λουλούδι μπιζελιού πεταλούδας είναι ένα πολύ δημοφιλές συστατικό στη Νοτιοανατολική Ασία και έχει επίσης κερδίσει μεγάλη προσοχή στις κοινωνικές πλατφόρμες τα τελευταία δύο χρόνια. Το λουλούδι μπιζελιού πεταλούδας, γνωστό και ως μπλε πεταλούδα, είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό φυτό πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και Ε. Οι άνθρωποι στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας χρησιμοποιούν συχνά αποξηραμένα άνθη για να φτιάξουν τσάι και το τσάι είναι μπλε. Αυτό οφείλεται στο ότι τα άνθη της πεταλούδας περιέχουν πολλές φυσικές ανθοκυανίνες, οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φυσικές χρωστικές ουσίες τροφίμων ή κοκτέιλ. Αυτό το είδος χρωστικής ουσίας χρησιμοποιείται συνήθως στη Νοτιοανατολική Ασία για να κάνει μπλε.
 |  |
Βοτανικός Κύβος'sButterfly Pea Powderέχει πλούσια γεύση, διαλύεται εύκολα και δεν στρωματοποιείται. Αν σας ενδιαφέρει αυτό μπορείτε να μας βρείτε στοsales@botanicalcube.com