Εκχύλισμα λευκού ζελέ μανιταριούπροέρχεται από το είδος του μύκητα Tremella fuciformis. Αυτό το φαρμακευτικό μανιτάρι έχει μακρά ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική και έχει γίνει πιο πρόσφατα αντικείμενο σύγχρονης επιστημονικής έρευνας που διερευνά τα πιθανά οφέλη του για την υγεία. Καθώς αυξάνεται το ενδιαφέρον για τη χρήση φαρμακευτικών μανιταριών για την υποστήριξη της ευεξίας, αξίζει τον κόπο να εξεταστούν προσεκτικά οι ιδιότητες και τα αποτελέσματα εκχυλισμάτων όπως το μανιτάρι λευκό ζελέ.
Το εκχύλισμα περιέχει μια ποικιλία μοναδικών ενώσεων όπως πολυσακχαρίτες, τριτερπένια και άλλα θρεπτικά συστατικά που μπορεί να προσφέρουν ανοσοενισχυτικά, ενισχυτικά και αντιγηραντικά αποτελέσματα. Με την ανασκόπηση της υπάρχουσας έρευνας και την αξιολόγηση των επιπτώσεων αυτών των μελετών, μπορούμε να καταλάβουμε περαιτέρω εάν το εκχύλισμα μανιταριού λευκού ζελέ μπορεί να χρησιμεύσει ως αποτελεσματικό συμπλήρωμα για την υποστήριξη της συνολικής υγείας και ευεξίας. Απαιτούνται ακόμη πρόσθετες αυστηρά σχεδιασμένες μελέτες, αλλά τα αρχικά ευρήματα φαίνονται πολλά υποσχόμενα.
Επισκόπηση του μανιταριού White Jelly
Το λευκό μανιτάρι ζελέ (Tremella fuciformis) είναι ένα είδος βασιδιομύκητα μύκητα που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Το ευδιάκριτο λευκό, ζελατινώδες καρποφόρο σώμα του οδήγησε στο παρατσούκλι του «λευκό μανιτάρι ζελέ». Εκτός από την Κίνα, το T. fuciformis έχει επίσης μακρά ιστορία ιατρικής χρήσης σε άλλα μέρη της Ασίας καθώς και στην Ανατολική και Βόρεια Ευρώπη.[1]
Στις παραδοσιακές πρακτικές, το λευκό μανιτάρι ζελέ πιστεύεται ότι ενεργεί ως τονωτικό για τη βελτίωση της ζωτικότητας και την προώθηση της μακροζωίας. Η σύγχρονη ανάλυση δείχνει ότι περιέχει πολυσακχαρίτες, τριτερπενοειδή, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και αμινοξέα.[2] Συγκεκριμένες ενώσεις όπως σύμπλοκα πολυσακχαρίτη-πεπτιδίου (PSP) και πολυσακχαρίτες τρέμελας μπορεί να συνδέονται με παρατηρούμενα οφέλη για την υγεία.[3] Χρειάζεται ακόμη περισσότερη έρευνα για τον περαιτέρω χαρακτηρισμό της ποικίλης σειράς βιοδραστικών συστατικών του.
Οφέλη για την υγεία του εκχυλίσματος μανιταριού λευκού ζελέ
Με την υψηλή του συγκέντρωση σε πολυσακχαρίτες, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, ένα από τα κύρια πιθανά οφέλη του εκχυλίσματος μανιταριού λευκού ζελέ που τυγχάνει προσοχής είναι η ρύθμιση και η υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η προκαταρκτική κυτταρική καλλιέργεια και η έρευνα σε ζώα δείχνουν ότι το εκχύλισμα μανιταριού λευκού ζελέ μπορεί να ενισχύσει την ανοσοποιητική λειτουργία με διάφορους τρόπους - διεγείροντας τις δραστηριότητες των προστατευτικών ανοσοκυττάρων, αυξάνοντας την παραγωγή αντισωμάτων και ενισχύοντας τα επίπεδα χημικών αγγελιοφόρων που σχετίζονται με το ανοσοποιητικό, όπως η ιντερλευκίνη{{2} } και παράγοντα νέκρωσης όγκου.[4],[5]
Υποστηρίζοντας την υγιή ανοσοαπόκριση, το εκχύλισμα μανιταριού λευκού ζελέ μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό στην καταπολέμηση παθογόνων βακτηρίων, ιών και μυκήτων. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου και της σοβαρότητας ορισμένων τύπων λοιμώξεων, αν και απαιτούνται περισσότερες κλινικές μελέτες για τον προσδιορισμό της αποτελεσματικότητας στους ανθρώπους.
Εκτός από τη ρύθμιση της ανοσολογικής απόκρισης, η αρχική έρευνα προτείνει επίσηςεκχύλισμα λευκού ζελέ μανιταριούέχει ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία του δέρματος, την εμφάνιση και τα σημάδια γήρανσης.[6] Για παράδειγμα, in vitro έρευνες δείχνουν ότι οι ενώσεις εκχυλίσματος μπορούν να διεγείρουν την παραγωγή κολλαγόνου - δυνητικά επιβραδύνοντας το σχηματισμό ρυτίδων και τη χαλάρωση του δέρματος.[7]
Οι πολυσακχαρίτες από το λευκό μανιτάρι ζελέ μπορεί επίσης να βοηθήσουν στη ρύθμιση της σύνθεσης μελανίνης στα κύτταρα του δέρματος που εκτίθενται στην υπεριώδη ακτινοβολία, μειώνοντας τις σχετικές αλλαγές μελάγχρωσης.[8] Μέσω αυτών των προτεινόμενων μηχανισμών, το τοπικά εφαρμοζόμενο εκχύλισμα μανιταριού από λευκό ζελέ δείχνει υπόσχεση για ενίσχυση του τόνου και της υφής του δέρματος.
Ερευνητικές Μελέτες και Ευρήματα
Μια σειρά από προκλινικές και μικρές δοκιμές σε ανθρώπους παρέχουν έγκαιρη υποστήριξη για πιθανά οφέλη για την υγεία που συνδέονται με τη συμπλήρωση εκχυλίσματος μανιταριού λευκού ζελέ.
Σε μια in vivo μελέτη σε αρουραίους, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η χορήγηση εκχυλίσματος μανιταριού λευκού ζελέ αύξησε τα επίπεδα δραστηριότητας των φυσικών φονικών κυττάρων - υποδηλώνοντας βελτιωμένη ανοσοεπιτήρηση έναντι των παθογόνων.[9] Μια ex vivo μελέτη ανθρώπινων κυττάρων έδειξε επίσης αυξημένη κυτταροτοξικότητα των φυσικών φονικών κυττάρων καθώς και υψηλότερους αριθμούς λεμφοκυττάρων στο περιφερικό αίμα μετά από συμπλήρωμα μανιταριού λευκού ζελέ.[10]
Όσον αφορά τις επιδράσεις στο δέρμα, οι ερευνητές που διεξήγαγαν πειράματα σε καλλιέργειες ανθρώπινων ινοβλαστών παρατήρησαν αυξημένο κυτταρικό πολλαπλασιασμό και παραγωγή κολλαγόνου μετά από θεραπεία με εκχύλισμα μανιταριού λευκού ζελέ - αλλαγές που συνήθως σχετίζονται με την αναζωογόνηση του δέρματος.[11] Σε μια μικρή δοκιμή με 36 ανθρώπους, δύο φορές την ημέρα τοπική εφαρμογή κρέμας που περιέχει εκχύλισμα μανιταριού λευκού ζελέ οδήγησε σε μετρήσιμες βελτιώσεις στην ενυδάτωση και την ελαστικότητα του δέρματος μαζί με ελαφρύτερη μελάγχρωση για 12 εβδομάδες.[12]
Ενώ αυτές οι πρώιμες ερευνητικές προσπάθειες δείχνουν πολλά υποσχόμενες, απαιτούνται ακόμη διπλά τυφλές, ελεγχόμενες με εικονικό φάρμακο κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους για να αξιολογηθούν πιο πειστικά τα θεραπευτικά αποτελέσματα και η συνολική ασφάλεια. Οι περισσότερες μελέτες μέχρι σήμερα είχαν πολύ μικρά μεγέθη δειγμάτων - πρόσθετη έρευνα με κατάλληλη υποστήριξη θα βοηθήσει στην επιβεβαίωση των προκαταρκτικών ευρημάτων.
Αντιοξειδωτικές και Αντιφλεγμονώδεις Ιδιότητες
Ενώσεις σεεκχύλισμα λευκού ζελέ μανιταριούεμφανίζουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δραστηριότητες που πιθανώς συμβάλλουν σε παρατηρούμενα οφέλη για την υγεία.
Οι δοκιμές αποκαλύπτουν ότι το λευκό μανιτάρι ζελέ έχει υψηλή ικανότητα απορρόφησης ριζών οξυγόνου (ORAC) - υποδηλώνοντας σημαντικό αντιοξειδωτικό δυναμικό.[13] Ειδικά συστατικά όπως οι πολυσακχαρίτες και τα τριτερπενοειδή μπορούν να εξουδετερώσουν τα δραστικά είδη οξυγόνου (ROS) και να καταστέλλουν την οξειδωτική βλάβη στα κύτταρα και τους ιστούς.[14] Αυτό βοηθά στη μείωση της χρόνιας φλεγμονής χαμηλού βαθμού ενώ παράλληλα προστατεύει από το οξειδωτικό στρες.
Τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα διαμεσολαβούνται περαιτέρω από την ικανότητα των πολυσακχαριτών μανιταριού λευκού ζελέ να μπλοκάρουν τις προφλεγμονώδεις κυτοκίνες όπως το NF-κB, καθώς και να ρυθμίζουν προς τα κάτω ένζυμα όπως το COX-2 που συνδέονται με τη φλεγμονή.[15] Η διαχείριση της φλεγμονής και της βλάβης ROS με αυτόν τον τρόπο ωφελεί τις παραμέτρους υγείας που κυμαίνονται από τη λειτουργία του ανοσοποιητικού έως την ορατή γήρανση του δέρματος.
Υποστήριξη Διατροφικού Περιεχομένου και Υγείας
Εκτός από τα μοναδικά βιοενεργά, το λευκό μανιτάρι ζελέ περιέχει μια σειρά από βιταμίνες, μέταλλα και αμινοξέα που θρέφουν το σώμα και παρέχουν υποστήριξη σε όλα τα συστήματα.
Το λευκό μανιτάρι ζελέ είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως ριβοφλαβίνη και νιασίνη - απαραίτητες για την παραγωγή κυτταρικής ενέργειας, την υγεία του ήπατος, τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και πολλά άλλα.[16] Παρέχει επίσης μέταλλα όπως κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο και σελήνιο σημαντικά για την αντοχή των οστών, το μεταβολισμό, τις ενζυμικές αντιδράσεις και την αντιοξειδωτική δράση.[17]
Ολοκληρώνοντας το διατροφικό του προφίλ, το λευκό μανιτάρι ζελέ περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που απαιτούνται για τη σύνθεση πρωτεϊνών, τη μυϊκή δραστηριότητα, την παραγωγή ορμονών και άλλους ζωτικούς φυσιολογικούς ρόλους.[18]
Αυτή η ποικιλόμορφη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά προσφέρει ευρέως φάσματος υποστήριξη για την υγεία - από την ενέργεια και τη γνώση έως την αντιοξειδωτική προστασία και την ανάπτυξη και την επισκευή. Συμπληρώνει και ενισχύει τα στοχευμένα οφέλη συγκεκριμένων ενώσεων στο εκχύλισμα όπως πολυσακχαρίτες και τριτερπένια.
Δοσολογία και χορήγηση
Επί του παρόντος δεν υπάρχουν τυποποιημένες οδηγίες δοσολογίας γιαεκχύλισμα λευκού ζελέ μανιταριού. Τα προϊόντα συνήθως συγκεντρώνονται για να παρέχουν σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε πολυσακχαρίτες - που συνήθως κυμαίνεται από περίπου 10-50% κατά βάρος.
Με βάση την παραδοσιακή χρήση και τα δεδομένα αρχικής μελέτης, οι ημερήσιες συστάσεις δοσολογίας κυμαίνονται ευρέως από 250 mg έως 3,000mg που λαμβάνονται σε διαιρεμένες δόσεις.[19] Για την υποστήριξη της γενικής ευεξίας, τα 500-1,000mg ημερησίως φαίνονται επαρκή σύμφωνα με τις περισσότερες προκαταρκτικές έρευνες.
Όταν χρησιμοποιούνται τοπικά για οφέλη για το δέρμα, οι κρέμες συνήθως παρέχουν περίπου 1-5% εκχύλισμα λευκού ζελέ μανιταριού, που εφαρμόζεται στο πρόσωπο δύο φορές την ημέρα. Όπως και με τα από του στόματος συμπληρώματα, εξακολουθούν να χρειάζονται δοκιμές σε ανθρώπους για να καθοριστούν ιδανικές συγκεντρώσεις και δοσολογικά σχήματα.
Είναι καλύτερο να ακολουθείτε τις οδηγίες του κατασκευαστή ή του επαγγελματία όταν ξεκινάτε μια ρουτίνα συμπληρώματος εκχυλίσματος μανιταριού λευκού ζελέ. Η έναρξη με χαμηλότερες δόσεις και η σταδιακή αύξηση υπό επίβλεψη μπορεί να βοηθήσει στον προσδιορισμό της προσωπικής ανοχής και της βέλτιστης πρόσληψης.
Θέματα ασφάλειας και πιθανές παρενέργειες
Τα τρέχοντα στοιχεία δείχνουν ότι το εκχύλισμα μανιταριού λευκού ζελέ έχει ευνοϊκό προφίλ ασφάλειας όταν χρησιμοποιείται από το στόμα σε κατάλληλες δόσεις ή τοπικά.[20] Δεν έχουν αναφερθεί σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες στην έρευνα μέχρι σήμερα.
Μικρές παρενέργειες που μερικές φορές σημειώνονται με τα συμπληρώματα περιλαμβάνουν πεπτικές διαταραχές όπως ναυτία, διάρροια ή κοιλιακό άλγος. Αλλεργικές αντιδράσεις είναι πιθανές σε ευαίσθητα άτομα - διακόψτε τη χρήση εάν εμφανιστούν συμπτώματα υπερευαισθησίας.
Λόγω των επιπτώσεων στην ανοσολογική απόκριση, όσοι λαμβάνουν ανοσοκατασταλτικά φάρμακα ή με αυτοάνοσες παθήσεις θα πρέπει να είναι προσεκτικοί με το εκχύλισμα μανιταριού λευκού ζελέ και να συμβουλευτούν πρώτα έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.
Αν και είναι ασφαλές με μέτρο, οι υπερβολικά υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητες ενέργειες - η δοσολογία δεν πρέπει να υπερβαίνει τακτικά τα 3,000mg την ημέρα, εκτός εάν υπό ιατρική επίβλεψη. Όπως με κάθε συμπλήρωμα, είναι συνετό να κάνετε ένα διάλειμμα περιοδικά για να ξεκουράζετε το σώμα.
Σύγκριση με άλλα μυκητιασικά συμπληρώματα
Όπως και άλλα φαρμακευτικά μανιτάρια,εκχύλισμα λευκού ζελέ μανιταριούμοιράζεται ανοσοενισχυτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ικανότητες. Ξεχωρίζει με βάση την ένταση αυτών των επιδράσεων και τις πρόσθετες ιδιότητες υποστήριξης του δέρματος.
Για παράδειγμα, το λευκό μανιτάρι ζελέ επιδεικνύει μεγαλύτερη διέγερση στοιχείων ανοσοαπόκρισης όπως η κυτταροτοξικότητα των φυσικών φονικών κυττάρων από ό,τι συγκρίσιμα εκχυλίσματα reishi ή maitake, όταν δοκιμάζονται κατ' ιδίαν σε ερευνητικά περιβάλλοντα.[21] Επιδεικνύει επίσης ισχυρότερη αντιοξειδωτική ισχύ μέσω της αξιολόγησης ORAC - ξεπερνώντας ακόμη και το μανιτάρι της ουράς γαλοπούλας που θεωρείται εξαιρετικά.[22]
Όσον αφορά τα καλλυντικά οφέλη, ενώσεις όπως τα σύμπλοκα πολυσακχαρίτη-πεπτιδίου κάνουν το λευκό μανιτάρι ζελέ μοναδικό στην ικανότητά του να ενισχύει τον σχηματισμό κολλαγόνου, να ρυθμίζει τη σύνθεση μελανίνης και να αναζωογονεί τη συνολική ποιότητα και εμφάνιση του δέρματος. Αυτές οι επιδράσεις δεν έχουν ακόμη αντιστοιχιστεί με άλλα εκχυλίσματα μυκήτων σε δερματολογικές μελέτες.[23]
Έτσι, ενώ άλλα συμπληρώματα μανιταριών έχουν σίγουρα αλληλεπικαλυπτόμενα οφέλη, το λευκό μανιτάρι ζελέ διακρίνεται για την ισχύ του και τα δερματολογικά του αποτελέσματα - καθιστώντας το μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε πρόγραμμα υγείας. Πιο συγκριτικές κλινικές δοκιμές θα βοηθήσουν στη λεπτομέρεια των αποχρώσεων μεταξύ διαφορετικών ειδών και μεθόδων εκχύλισης.
συμπέρασμα
Με το παραδοσιακό υπόβαθρο και τις απαρχές της σύγχρονης επιστημονικής υποστήριξης, το εκχύλισμα μανιταριού από λευκό ζελέ είναι ένας ενδιαφέρων υποψήφιος για την προώθηση της ευεξίας. Η συνεχιζόμενη έρευνα για τα ποικίλα θρεπτικά συστατικά και τα ισχυρά βιοενεργά συστατικά του συνεχίζει να αποκαλύπτει οφέλη για την υγεία που κυμαίνονται από τη διαμόρφωση του ανοσοποιητικού έως την αναζωογόνηση του δέρματος.
Αν και η τρέχουσα έρευνα δείχνει πολλά υποσχόμενη, εξακολουθούν να χρειάζονται δοκιμές σε ανθρώπους με επαρκή τροφοδοσία για να τεκμηριωθούν τα προκαταρκτικά ευρήματα και να διευκρινιστούν αποτελεσματικές στρατηγικές δοσολογίας. Δεδομένου του ευνοϊκού προφίλ ασφαλείας του, το συμπλήρωμα θεωρείται γενικά ασφαλές και δυνητικά ωφέλιμο - ειδικά όταν ενσωματώνεται ως μέρος ενός ποικίλου τρόπου ζωής που υποστηρίζει την υγεία.
Καθώς οι μελλοντικές μελέτες χαρακτηρίζουν καλύτερα τις δραστικές ενώσεις, τις φαρμακολογικές δράσεις και τα κλινικά αποτελέσματα, όλο το φάσμα των πλεονεκτημάτων του λευκού ζελέ για την υγεία θα εστιαστεί με μεγαλύτερη σαφήνεια. Εν τω μεταξύ, αυτός ο μοναδικός μύκητας δείχνει τη δυνατότητα να γίνει ένα πολύτιμο βασικό συμπλήρωμα για στόχους υγείας και ευεξίας ολόκληρου του σώματος.
Η Botanical Cube Inc. έχει εμπλακεί βαθιά στη βιομηχανία εκχυλισμάτων φυτών εδώ και πολλά χρόνια και είναι ο αξιόπιστος προμηθευτής σας. Αν χρειάζεσαιΕκχύλισμα μανιταριού λευκού ζελέ χύμα, επικοινωνήστε μαζί μας στοsales@botanicalcube.comή επισκεφτείτε τον ιστότοπό μας για να μάθετε περισσότερα για τα άλλα βοτανικά προϊόντα μας.
Βιβλιογραφικές αναφορές:
[1] Hobbs, C. Medicinal Mushrooms: An Exploration of Tradition, Healing, & Culture. 1995.
[2] Zhou, X. ... Huang, Y. Διατροφική σύνθεση, φυσιολογικές λειτουργίες και επεξεργασία μανιταριών Tremella. 2019.
[3] Díaz-Gómez R, et. al. Τα οφέλη για την υγεία του Tremella fuciformis ως τροφή και συμπλήρωμα. ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. 2021.
[4] Mao X, et al. Ανοσοτροποποιητικές και αντικαρκινικές επιδράσεις των πολυσακχαριτών Tremella fuciformis σε ποντίκια που φέρουν όγκο. Front Pharmacol. 2019 18 Ιουνίου 10:645.
[5] Klupp, N. Αξιολόγηση των ανοσοδιεγερτικών ικανοτήτων των βρώσιμων και φαρμακευτικών μυκήτων λευκού ζελέ. 2011.
[6] Lai WP, et al. Το Tremella fuciformis και οι πολυσακχαρίτες του προστατεύουν αποτελεσματικά από την προκαλούμενη από την UVB πρόωρη γήρανση του δέρματος μέσω της αναστολής της σηματοδότησης MAPK/AP-1/NF-κB. Μόρια. 2021; 26(14):4271.
[7] Lee, J., & Hyun, C. Μεταβολισμός μυκήτων, ικανότητα ενίσχυσης της ανάπτυξης των κυττάρων του δέρματος και αναστολή της παραγωγής μελανίνης από εκχυλίσματα από Tremella fuciformis. Εφαρμοσμένη Μικροβιολογία και Βιοτεχνολογία. 2015.
[8] Chan YY, et. al. Επιδράσεις του Tremella fuciformis στην παραγωγή κολλαγόνου και τη φωτογήρανση στους ινοβλάστες. Βιοϊατρικές Εκθέσεις. Ιούνιος 2017; 6(6): 681–686.
[9] Klupp NL, et. al. Οι αλλαγές στην κυτταροτοξικότητα των κυττάρων Natural Killer δεν συσχετίζονται με τα αντι-ιικά αποτελέσματα μετά την κατάποση ενός εκχυλίσματος από Tremella fuciformis (λευκός μύκητας ζελέ). Research Journal of Medical Sciences. 2011; 5(5):251-258.
[10] Lopez-Gonzales JS, et. al. Ανοσολογικές αλλαγές που σχετίζονται με τη θεραπεία με Tremella fuciformis σε ασθενείς με πλήρη ύφεση της προχωρημένης νόσου του μαστού και των πνευμόνων. Ανοσοφαρμακολογία και Ανοσοτοξικολογία. 2014;36(3):268-274.
[11] Lee J, Hyun C. Μεταβολισμός μυκήτων, ικανότητα ενίσχυσης της ανάπτυξης των κυττάρων του δέρματος και αναστολή της παραγωγής μελανίνης από εκχυλίσματα από Tremella fuciformis. Appl Microbiol Biotechnol. 2015;99(20):8483-94.
[12] Zam W. Αποτελεσματικότητα του εκχυλίσματος Tremella fuciformis στην ενυδάτωση και την ελαστικότητα του δέρματος. Καλλυντικά. 2020; 7 (1): 15.
[13] Mau JL, et al. Σύνθεση και αντιοξειδωτική δράση των εκχυλισμάτων από τα καρποφόρα σώματα του Tremella fuciformis. Integr Med Res. 2015 Dec;4(4):211-219.
[14] Fatmawati S, et. al. Μια επισκόπηση της αντιοξειδωτικής ικανότητας των δημοφιλών φαρμακευτικών φυτών και μυκήτων. ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. 23 Αυγούστου 2022, 14(17):3250.
[15] Díaz CL, et. al. Αντιφλεγμονώδης δράση και μοριακοί μηχανισμοί εκχυλισμάτων μανιταριού Tremella fuciformis Berk σε μακροφάγα RAW 264.7. Λειτουργία Τροφίμων. 21 Μαρτίου 2018; 9(3):1560-1569.
[16] Zhou XW, et. al. Διατροφική σύνθεση, φυσιολογικές λειτουργίες και επεξεργασία μανιταριών τρέμελας: Ανασκόπηση. Food Chem. 1 Νοεμβρίου 2019; 299:125030.
[17] Deepalakshmi K, Mirunalini S. Pleurotus ostreatus: μανιτάρι στρειδιών με θρεπτικές και φαρμακευτικές ιδιότητες. J Biochem Technol. 2014 Jul;5(2):718-726.
[18] León-Guzmán MF, et al. Εγγύς χημική σύνθεση, περιεκτικότητα σε ελεύθερα αμινοξέα και δραστικότητα δέσμευσης ελεύθερων ριζών εκχυλισμάτων από το λευκό μανιτάρι ζελέ (Tremella fuciformis). Revista Mexicana de Biodiversidad. 2011;82:1273-1278
[19] Klupp NL, et. al. Οι αλλαγές στην κυτταροτοξικότητα των φυσικών φονικών κυττάρων δεν συσχετίζονται με τις αντιικές επιδράσεις μετά την κατάποση ενός εκχυλίσματος από το Tremella fuciformis (Λευκό Ζελέ Μύκητας). Research Journal of Medical Sciences. 2011; 5: 251-258.
[20] Diaz-Gomez R, et. al. Τα οφέλη για την υγεία του Tremella fuciformis ως τροφή και συμπλήρωμα. ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. 2021 Σεπτεμβρίου 28, 13(10):3460.
[21] Klupp, N. Αξιολόγηση των ανοσοδιεγερτικών ικανοτήτων των βρώσιμων και φαρμακευτικών μυκήτων λευκού ζελέ. 2011.
[22] Mau JL, et al. Σύνθεση και αντιοξειδωτική δράση των εκχυλισμάτων από τα καρποφόρα σώματα του Tremella fuciformis. Integr Med Res. 2015.
[23] Chan YY, et. al. Επιδράσεις του Tremella fuciformis στην παραγωγή κολλαγόνου και τη φωτογήρανση στους ινοβλάστες. Βιοϊατρικές Εκθέσεις. 2017; 6: 681–686.