Η άνοιξη είναι μια εποχή μάχης μεταξύ κρύων ζεστών θερμοκρασιών. Αλλά ο άστατος καιρός τελειώνει τελικά με την άφιξη του Grain Rain.The έκτος παραδοσιακός κινεζικός ηλιακός όρος, ο οποίος τυχαίνει να σηματοδοτεί ένα τελευταίο ανοιξιάτικο πάρτι με τα λουλούδια παιώνιας, το τσάι και τη βροχή. Οι παιώνιες, επίσης γνωστές ως η "Βασίλισσα όλων των λουλουδιών" στην κινεζική κουλτούρα, είναι τώρα στην εποχή τους. Υπάρχει ένα ρητό που λέει "Τρεις μέρες μετά τη βροχή σιτηρών, μια φορά μπορεί να απολαύσει παιώνιες στον κήπο." Το λουλούδι λέγεται ότι ήταν το αγαπημένο της Αυτοκράτειρας Wu Zetian, της μόνης γυναίκας ηγεμόνα στην ιστορία της Κίνας, η οποία αναγεννήθηκε πριν από περισσότερα από 1.300 χρόνια.
 |
Και η αιχμαλωσία της δυναστείας της, Luo yang στην κεντρική Κίνα, είναι το καλύτερο μέρος για να θαυμάσετε παιώνιες στη χώρα. Η περίοδος grain rain διαρκεί περίπου μισό μήνα και είναι μια ιδανική στιγμή για να πιείτε φρέσκο τσάι, όπως, το "τσάι πριν από τη βροχή κέρδους" και "το τσάι Grain Rain"Άνοιξη κάνει τους μπουμπούκια μεγαλύτερους, grenner, και πιο μαλακούς. Το πράσινο τσάι έχει πολλές βιταμίνες και αμινοξέα, τα οποία το καθιστούν πιο φρέσκο και πιο αρωματικό. Καθώς θερμαίνεται κατά τη διάρκεια του peroid βροχής σιταριού, τα πεπόνια και τα φασόλια φυτεύονται. Και να θυμάσαι, θερίζεις ό,τι σπέρνεις.