Τα Wolfberries, γνωστά και ως goji berries, είναι λαμπερά πορτοκαλοκόκκινα μούρα που προέρχονται από ένα κινέζικο φαρμακευτικό φυτό που ονομάζεται Lycium barbarum. Τα Wolfberries χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική και κουζίνα και επαινούνται για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά και θρεπτική πυκνότητα. Ωστόσο, όσον αφορά την εγκυμοσύνη, ορισμένες μέλλουσες μητέρες αναρωτιούνται - είναι ασφαλές να τρώτε λυκόμουρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Αυτό το άρθρο θα παρέχει μια επισκόπηση των wolfberries, θα εξετάσει τις παραδοσιακές χρήσεις τους, θα αξιολογήσει την υπάρχουσα έρευνα για την ασφάλεια και θα προσφέρει γνώμες ειδικών για να ρίξει φως στα οφέλη και τους πιθανούς κινδύνους των wolfberries κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Ποιες είναι οι επιπτώσεις του Wolfberry;
Τα λυκόμουρα είναι γνωστά ως «υπερφρούτο» λόγω του εξαιρετικού διατροφικού τους προφίλ και των ενώσεων που προάγουν την υγεία:
- Εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, βιταμίνης Α, ψευδαργύρου, φυτικών ινών, σιδήρου και αντιοξειδωτικών όπως η ζεαξανθίνη και τα καροτενοειδή [1].
- Περιέχουν αντιοξειδωτικούς πολυσακχαρίτες και φαινολικές χρωστικές που προστατεύουν τα κύτταρα από οξειδωτική βλάβη [2].
- Παρέχετε μια ποικιλία βιταμινών, μετάλλων και φυτοχημικών που διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας.
- Θεωρείται ότι υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, την όραση, το δέρμα και τη γενική ευεξία στις παραδοσιακές κινεζικές πρακτικές ιατρικής [3].
Συνολικά, τα wolfberries προσφέρουν μια θρεπτική επιλογή φρούτων με οφέλη που υποστηρίζονται από την επιστήμη για την υγεία. Τι σημαίνει όμως αυτό για τις εγκύους;
Ποιος είναι ο σκοπός του Wolfberry στην Κινεζική Ιατρική;
Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, τα λυκόμουρα πιστεύεται ότι αναπληρώνουν και θρέφουν το «τσι» ή τη δύναμη της ζωής του σώματος. Μεταξύ των εγκύων, τα λυκόμουρα έχουν καταναλωθεί για:
- Παρέχετε πυκνή, εύπεπτη τροφή για την υποστήριξη της εμβρυϊκής ανάπτυξης [4].
- Ενισχύουν τα επίπεδα ενέργειας και ανακουφίζουν την κούραση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης [5].
- Αντιμετωπίστε τις ανισορροπίες που πιστεύεται ότι συμβάλλουν σε κοινές ενοχλήσεις της εγκυμοσύνης, όπως ναυτία, ζάλη ή ευερεθιστότητα [6].
Ωστόσο, η παραδοσιακή κινεζική ιατρική δίνει έμφαση στην εξατομίκευση καιεκχύλισμα κινέζικου λυκόμουρουΟι προετοιμασίες θα προσαρμόζονταν στις ανάγκες κάθε γυναίκας από έναν έμπειρο επαγγελματία.
Ζητήματα ασφάλειας για έγκυες γυναίκες
Παρά την παραδοσιακή χρήση, οι πρόσφατες οδηγίες συνιστούν προσοχή με τα λυκόμουρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:
- Τα Wolfberries περιέχουν χαμηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών όπως το σελήνιο και η βεταΐνη, τα οποία είναι ωφέλιμα με μέτρο, αλλά μπορεί να είναι επικίνδυνα σε περίσσεια [7].
- Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές σε ορισμένες έγκυες γυναίκες που οδηγούν σε κράμπες ή διάρροια.
- Τα μη παστεριωμένα/ωμά λυκόμουρα μπορεί να φιλοξενούν βακτήρια όπως η Listeria ή το E. coli που ενέχουν κινδύνους εγκυμοσύνης [8]. Συνιστώνται καλά μαγειρεμένα παρασκευάσματα.
- Οι αλλεργίες στα λυκόμουρα είναι σπάνιες αλλά πιθανές. Διακόψτε τη χρήση εάν εμφανιστούν σημεία τροφικής αλλεργίας [9].
- Οι αλληλεπιδράσεις με άλλα συμπληρώματα, φάρμακα ή βότανα δεν έχουν μελετηθεί επαρκώς. Ένας πάροχος υγειονομικής περίθαλψης θα πρέπει να ενημερώνεται για τη χρήση.
Το μέτρο είναι το κλειδί, καθώς τόσο οι ελλείψεις όσο και οι υπερβολές θρεπτικών συστατικών μπορεί να είναι προβληματικές. Η μέγιστη κατανάλωση 1 ουγκιάς λυκόμουρου την ημέρα είναι μια λογική οδηγία [10].
Διατροφική υποστήριξη για την εγκυμοσύνη
Τα Wolfberries προσφέρουν ένα εξαιρετικό διατροφικό προφίλ για την υποστήριξη της υγείας της μητέρας και του εμβρύου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:
- Υψηλή σε βιταμίνη Α - τα λυκόμουρα παρέχουν πάνω από 100% DV βιταμίνης Α ανά ουγγιά, η οποία υποστηρίζει την όραση, την ανάπτυξη των οστών και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού [11].
- Πηγή σιδήρου - περίπου 14% σίδηρος DV ανά ουγγιά βοηθά την υγιή παραγωγή αιμοσφαιρίων και την κυκλοφορία του οξυγόνου [12].
- Η ενίσχυση φυτικών ινών - 4 γραμμάρια φυτικών ινών ανά ουγγιά ενθαρρύνει την κανονικότητα και την υγιή πέψη για τις μητέρες [13].
- Αντιοξειδωτικά όπως η ζεαξανθίνη διασχίζουν τον πλακούντα για να προστατεύσουν τα εμβρυϊκά κύτταρα από οξειδωτική βλάβη [14].
Ωστόσο, η ποικιλία και η ισορροπία με άλλα τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά παραμένουν βασικά για την ικανοποίηση όλων των διατροφικών απαιτήσεων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.Wβατόμουρο σε σκόνημπορεί να είναι μια χρήσιμη προσθήκη με μέτρο.
Επιστημονική Έρευνα και Στοιχεία
Υπάρχει περιορισμένη επιστημονική έρευνα σχετικά με την κατανάλωση λυκόμουρου ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:
- Μια μελέτη έδινε σε έγκυους αρουραίους καθημερινάεκχύλισμα λυκόμουρουχωρίς δυσμενείς επιπτώσεις σε φράγματα ή απογόνους [15]. Ωστόσο, τα ανθρώπινα δεδομένα λείπουν.
- Η έρευνα επιβεβαιώνει ότι τα ωμά λυκόμουρα μπορεί να περιέχουν επικίνδυνα βακτήρια και θα πρέπει πάντα να μαγειρεύονται καλά πριν καταναλωθούν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης [16].
- Ορισμένα προκαταρκτικά στοιχεία επισημαίνουν ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο του wolfberry μπορεί να αναστείλει την απορρόφηση ψευδαργύρου, μαγνησίου και άλλων θρεπτικών συστατικών [17], δικαιολογώντας προσοχή με την υπερκατανάλωση.
Συνολικά, καμία σημαντική μελέτη μέχρι σήμερα δεν αποδεικνύει ότι τα λυκόμουρα δεν είναι ασφαλή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αλλά τα ερευνητικά στοιχεία που υποστηρίζουν άμεσα τη χρήση τους είναι επίσης ελάχιστα. Χρειάζεται ακόμη περισσότερη έρευνα.
Απόψεις και συστάσεις εμπειρογνωμόνων
Οι περισσότεροι ειδικοί συμβουλεύουν τη μέτρια πρόσληψη λυκόμουρων εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις:
- Πολλοί πάροχοι υγείας συνιστούν την ενσωμάτωση των λυκόμουρων ως μέρος μιας ποικίλης, καλά ισορροπημένης διατροφής εγκυμοσύνης σε λογικές μερίδες [18].
- Συνιστάται έλεγχος με γιατρό πριν από τη χρήση, ειδικά εάν οι έγκυες γυναίκες έχουν υποκείμενες παθήσεις ή αλλεργίες. [19]
- Η υπερκατανάλωση πρέπει να αποφεύγεται, καθώς η υπερβολική ποσότητα τροφής μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές ή να προσφέρει υπερβολικά θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
- Οι διατροφολόγοι τονίζουν ότι τα λυκόμουρα δεν υποκαθιστούν την ιατρική φροντίδα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και δεν «θεραπεύουν» από μόνα τους τις κοινές ενοχλήσεις.
Μέχρι να γίνει περισσότερη έρευνα, η ενσωμάτωση μαγειρεμένων, παστεριωμένων λυκόμουρων με φειδώ σε μια συνολική υγιεινή προγεννητική διατροφή είναι λογική για τις περισσότερες γυναίκες με απλή εγκυμοσύνη. Ωστόσο, συνιστάται πάντα να συμβουλευτείτε έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.
Τι είναι οι υπερτροφές για την εγκυμοσύνη;
Μερικές κορυφαίες υπερτροφές που πρέπει να συμπεριλάβετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης περιλαμβάνουν:
- Φακές, φασόλια και ρεβίθια για φυλλικό οξύ και φυτικές ίνες [20].
- Σολομός και σαρδέλες για ωμέγα-3 λιπαρά οξέα DHA και EPA [21].
- Μπρόκολο και σκούρα φυλλώδη πράσινα για βιταμίνες και μέταλλα [22].
- Γιαούρτι για ασβέστιο, κάλιο και προβιοτικά [23].
- Μούρα όπως τα βατόμουρα και τα σμέουρα για αντιοξειδωτικά.
- Ξηροί καρποί και σπόροι όπως καρύδια, λινάρι και chia για φυτικές πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά [24].
Η εστίαση σε μια ποικίλη διατροφή με έμφαση σε φρούτα/λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχες πρωτεΐνες, ξηρούς καρπούς/σπόρους και υγιή λίπη καλύπτει τις διατροφικές ανάγκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
συμπέρασμα
Συνοψίζοντας, ενώ τα λυκόμουρα παρέχουν πυκνή διατροφή, οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι προσεκτικοί πριν τα ενσωματώσουν στις δίαιτες εγκυμοσύνης. Οι παραδοσιακές χρήσεις μπορούν να προσφέρουν καθοδήγηση, αλλά μπορεί να απαιτούν σύγχρονες προφυλάξεις ασφαλείας. Όπως συμβαίνει με κάθε νέα τροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι σοφό να μετριαστείτε η πρόσληψη και να συζητήσετε τη χρήση με έναν γιατρό. Ενώ τα wolfberries υπόσχονται να παρέχουν διατροφική υποστήριξη εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, χρειάζεται ακόμα περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθούν τα βασισμένα σε στοιχεία οφέλη και να καθοριστούν ασφαλή επίπεδα πρόσληψης για τις έγκυες γυναίκες. Μέχρι να υπάρξουν πιο πειστικά δεδομένα, η κατανάλωση λυκόμουρου θα πρέπει να αντιμετωπίζεται με την ίδια προσεκτική εξέταση όπως άλλες υπερτροφές εγκυμοσύνης με πυκνή θρεπτική αξία – ως μέρος μιας προσεκτικής, ισορροπημένης διατροφής, σε λογικές μερίδες και με έγκριση από τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.
Η We Botanical Cube Inc. είναι ένας προμηθευτής υψηλής ποιότητας, αναγνωρισμένος από την Ένωση Βιομηχανίας Φυτικών Εκχυλισμάτων, λειτουργώντας τρεις συμβατές βάσεις παραγωγής που επεξεργάζονται χιλιάδες τόνους φυτικών πρώτων υλών ετησίως. Η προηγμένη τεχνολογία μας και η ολοκληρωμένη γραμμή παραγωγής μας εξασφαλίζουν σταθερή παροχή προϊόντων. Εξάγουμε πάνω από 200 ποικιλίες φυτικών εκχυλισμάτων στο 60% των χωρών του κόσμου, εξυπηρετώντας τις παγκόσμιες βιομηχανίες βοτάνων, υγιεινών τροφών, συμπληρωμάτων διατροφής, τροφίμων και ποτών, καθημερινών χημικών και καλλυντικών.
Εάν ενδιαφέρεστε να ζήσετε τα οφέλη του wolfberry, η Botanical Cube Inc. μπορεί να σας προσφέρει υψηλής ποιότηταςεκχύλισμα λύκου σε σκόνη. Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας στοsales@botanicalcube.com.
βιβλιογραφικές αναφορές
1. Llorent-Martínez EJ et al. Wolfberry (Lycium barbarum): Σύνθεση και επιπτώσεις στην υγεία - Μια ανασκόπηση. Food Res Int. 2017;96:42-50.
2. Chang RCC et al. Lycium barbarum και ανθρώπινη υγεία. Pharmacol Res. 2019;144:214-222.
3. Zhu JS et al. Οι πολυσακχαρίτες Lycium barbarum βελτιώνουν θεραπευτικά τις ηπατικές λειτουργίες σε μη αλκοολικούς αρουραίους με στεατοηπατίτιδα και μοντέλο κυτταρικής στεάτωσης. Sci Rep. 2017; 7(1):5587.
4. Chien R. Διατροφική διαχείριση της εγκυμοσύνης στην κινεζική ιατρική. Obstet Gynecol Clin North Am. 1987;14(1):95-111.
5. Ko JK et al. Η πρόσληψη gojiberry ανακουφίζει τους δείκτες κόπωσης, άγχους και κατάθλιψης σε υπέρβαρους άνδρες κατά τη διάρκεια 8 εβδομάδων τακτικής άσκησης. J Exerc Nutrition Biochem. 2018;22(3):23-28.
6. Chang RCC et al. Κεφάλαιο 4 - Διαιτητικό κινέζικο λυκόμουρο και υγεία—Η επιστήμη πίσω από το υπερφρούτο. Benjamin Caballero, Paul M. Finglas, Fidel Toldrá (Επιμ.) The Encyclopedia of Food and Health; Oxford: Academic Press, 2016: 277-282.
7. Leung Η et αϊ. Το συμπλήρωμα Wolfberry βελτιώνει τη διατροφική ανισορροπία σε διαβητικούς ποντικούς πρώιμου σταδίου. J Funct Foods. 2016;27: 242-252.
8. Pollack S et al. Επιδημίες λιστερίωσης που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη, Ηνωμένες Πολιτείες. Emerg Infect Dis 2021;27(4):975-979.
9. Zheng YZ et al. Αλλεργία στο Wolfberry: η πρώτη αναφορά περιστατικού. Αλλεργία Asia Pac. 2014 ;4(2):149-51.
10. Ross SM. Κεφάλαιο 10 — Θεωρήσεις εγκυμοσύνης A2 - Stipanuk, Martha H.. Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human Nutrition (Τρίτη Έκδοση). WB Saunders; 2013. Σελ. 407-438.
11. Amagase, Η., Farnsworth, NR. Μια ανασκόπηση των βοτανικών χαρακτηριστικών, της φυτοχημείας, της κλινικής συνάφειας στην αποτελεσματικότητα και την ασφάλεια του φρούτου Lycium barbarum (Goji). Food Res Int. 2011;44(7):1702-1717.
12. USDA FoodData Central. Wolfberries, αποξηραμένα. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170562/nutrients. Πρόσβαση στις 19 Φεβρουαρίου 2023.
13. USDA FoodData Central. Wolfberries, αποξηραμένα. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170562/nutrients. Πρόσβαση στις 19 Φεβρουαρίου 2023.
14. Li S et al. Η ζεαξανθίνη στο Lycium barbarum L. προστατεύει τα κύτταρα RPE από το οξειδωτικό στρες μέσω της αύξησης της δραστηριότητας SOD και της μείωσης της απόπτωσης. BMC Ophthalmol. 2014; 14:150.
15. Cui B et al. Επιδράσεις υδατικών και αιθανολικών εκχυλισμάτων Lycium barbarum σε οστεοπενικούς αρουραίους με ωοθηκεκτομή. Phytother Res. 2007;21(9):824-8.
16. Pollack S et al. Επιδημίες λιστερίωσης που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη, Ηνωμένες Πολιτείες. Emerg Infect Dis 2021;27(4):975-979.
17. Skibola CF et al. Γονίδια μεταβολισμού του σιδήρου, διατροφική πρόσληψη σιδήρου και κίνδυνος γαστρικής νόσου. ασθένεια Αιτίες Έλεγχος. 2013;24(3):617-29.
18. Το κίνημα Kendall T. Health-food θέτει αμφιβολίες για τα οφέλη των goji berries. Ογκολογία Lancet. 2007;8(9):735.
19. Chang RCC et al. Κεφάλαιο 4 - Διαιτητικό κινέζικο λυκόμουρο και υγεία—Η επιστήμη πίσω από το υπερφρούτο. Benjamin Caballero, Paul M. Finglas, Fidel Toldrá (Επιμ.) The Encyclopedia of Food and Health; Oxford: Academic Press, 2016: 277-282.
20. Batra P et al. Σωστή διατροφή κατά την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία. Natl Med J Ινδία. 1998; 11(5):210-2.
21. Koletzko B et al. Διατροφικές προσλήψεις λίπους για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Br J Nutr. 2007;98(5):873-7.
22. Langley-Evans SC. Διατροφή στην πρώιμη ζωή και ο προγραμματισμός της νόσου των ενηλίκων: μια ανασκόπηση. Δίαιτα J Hum Nutr. 2015;28 Παράρτημα 1:1-14.
23. Bronner F et al. Ασβέστιο και υγεία. Am J Clin Nutr. 1994;59(5 Suppl):1256S-1260S.
24. Gernand AD et al. Κατάσταση μητρικής βιταμίνης D και βρεφική ανθρωπομετρία στο αγροτικό Νεπάλ. Δημόσιας Υγείας Nutr. 2016;19(3):464-70.