Εκχύλισμα φύλλων δεντρολίβανουείναι ένα χαρακτηριστικό φυτικό εκχύλισμα που προέρχεται από τα αρωματικά φύλλα του φυτού δεντρολίβανου (Rosmarinus officinalis). Αυτό το αρωματικό μπαχαρικό έχει χρησιμοποιηθεί για πολύ καιρό στη συνήθη φαρμακευτική αγωγή και μαγειρικές πρακτικές, με εκτίμηση για τα πιθανά ιατρικά πλεονεκτήματα και το εξαιρετικό γευστικό του προφίλ. Το εκχύλισμα περιέχει διαφορετικά βιοδραστικά μείγματα που είναι γνωστό ότι έχουν αντιοξειδωτικά, μετριαστικά, αντιμικροβιακά και άλλα χρήσιμα αποτελέσματα. Σήμερα, το εκχύλισμα φύλλων δεντρολίβανου εξακολουθεί να είναι διάσημο σε φυσικές θεραπείες, ποικιλίες τροφίμων, προϊόντα περιποίησης ομορφιάς και άλλα είδη αγοραστών λόγω της προσαρμοστικότητας, της ασφάλειας και των πειραματικά υποστηριζόμενων θεραπευτικών ιδιοτήτων.
Βοτανικό υπόβαθρο δεντρολίβανου
Το δεντρολίβανο είναι ένας αειθαλής θάμνος που έχει μια θέση με την οικογένεια μέντας Lamiaceae, τοπική στη μεσογειακή περιοχή. Το όνομα «δεντρολίβανο» προέρχεται από τις λατινικές λέξεις ros που σημαίνει «δρόσο» και marinus που σημαίνει «θάλασσα», αναφερόμενοι στα γαλάζια άνθη του και στην προτίμησή του για τους παράκτιους βιότοπους. Το δεντρολίβανο μπορεί να φτάσει τα 6 πόδια ψηλό και έχει αρωματικά, αειθαλή φύλλα που μοιάζουν με βελόνα με δερματώδη υφή. Περιέχει μικρά, απαλά μπλε ή λευκά άνθη που ανθίζουν την άνοιξη και το καλοκαίρι. Το φυτό ευδοκιμεί σε ζεστά κλίματα και ελαφρώς όξινο έδαφος, και είναι εύκολο να καλλιεργηθεί στους κήπους του σπιτιού. Το δεντρολίβανο έχει μακρά ιστορία μαγειρικής και αναζωογονητικής χρήσης που χρονολογείται από την παλιά Αίγυπτο, την Ελλάδα και τη Ρώμη. Τα συμπυκνώματα και τα αναζωογονητικά βάλσαμα από τα φύλλα και τις ανθισμένες κορυφές του περιέχουν διάφορα φυτοχημικά που προσθέτουν στις ικανότητές του για βελτίωση της ευεξίας.
Διαδικασία εξαγωγής
Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για την εξαγωγή ευεργετικών φυτοχημικών από το φυτό δεντρολίβανου για την παραγωγή συμπυκνωμένουεκχύλισμα φύλλων δεντρολίβανου. Οι συνήθεις διαδικασίες βιομηχανικής εκχύλισης περιλαμβάνουν την απόσταξη με ατμό, την εκχύλιση με διαλύτη και την εκχύλιση με υπερκρίσιμο υγρό. Η απόσταξη με ατμό χρησιμοποιεί ζεστό ατμό για να απελευθερώσει τα αιθέρια έλαια του φυτού, τα οποία συμπυκνώνονται σε ένα υγρό εκχύλισμα που περιέχει πτητικές αρωματικές ενώσεις όπως η καμφορά, η βορνεόλη και η 1,8-κινεόλη. Η εκχύλιση με διαλύτη χρησιμοποιεί διαλύτες όπως η αιθανόλη ή η μεθανόλη για τη διάλυση και την εκχύλιση ωφέλιμων φυτικών συστατικών. Η εκχύλιση με υπερκρίσιμο υγρό χρησιμοποιεί διοξείδιο του άνθρακα υπό υψηλή πίεση, επιτρέποντάς του να αποκτήσει ιδιότητες παρόμοιες με διαλύτη, ενώ η εκλεκτικότητα εκχυλίζει τις επιθυμητές ενώσεις. Κάθε διαδικασία έχει ως αποτέλεσμα ένα υγρό φυτοχημικό εκχύλισμα με διαφορετικές συνθέσεις. Μόλις εκχυλιστεί, το προϊόν καθαρίζεται, τυποποιείται και διαμορφώνεται σε συμπληρώματα, καλλυντικά, πρόσθετα τροφίμων ή συντηρητικά.
Σύνθεση από εκχύλισμα φύλλων δεντρολίβανου
Το εκχύλισμα φύλλων δεντρολίβανου περιέχει ένα ευρύ φάσμα φυτοχημικών που συμβάλλουν στα θεραπευτικά του αποτελέσματα και στις αισθητηριακές του ιδιότητες. Τα βασικά βιοενεργά συστατικά περιλαμβάνουν:
1 Ροσμαρινικό οξύ:Πολυφαινολικό αντιοξειδωτικό με αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακή και νευροπροστατευτική δράση
2 Καρνοσικό οξύ:Ένα φαινολικό διτερπένιο με ισχυρά αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη και αντιλιπογόνα αποτελέσματα
3 Carnosol:Ένα φαινολικό διτερπενικό αντιοξειδωτικό
Αιθέρια έλαια όπως 1,8-κινεόλη, βορνεόλη, καμφορά και λιμονένιο: Υπεύθυνο για το άρωμά του και ορισμένες θεραπευτικές δράσεις
Φλαβονοειδή όπως η genkwanin και η cirsimaritin: Συμβάλλουν στις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δραστηριότητες
Τριτερπένια όπως το ουρσολικό και το βετουλικό οξύ: Έχουν αντικαρκινική, ηπατοπροστατευτική και αντιμικροβιακή δράση
Μαζί, αυτές οι ενώσεις δημιουργούνεκχύλισμα φύλλων δεντρολίβανουένα πολύτιμο θεραπευτικό και συντηρητικό συστατικό.
Οφέλη για την υγεία
Χάρη στην πλούσια σύνθεσή του σε βιοδραστικές φυτικές ενώσεις, το εκχύλισμα φύλλων δεντρολίβανου έχει συσχετιστεί με μια σειρά από πιθανά οφέλη για την υγεία. Μερικές από τις πιο καλά ερευνημένες εφαρμογές περιλαμβάνουν:
1 Γνωστική λειτουργία:Ενώσεις όπως το ροσμαρινικό οξύ μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία από νευρολογικές διαταραχές και να ενισχύσουν τη μνήμη, την εγρήγορση και την εστίαση
2 Πεπτική υγεία:Το δεντρολίβανο διεγείρει την παραγωγή χολής και γαστρικών υγρών, βοηθώντας την πέψη
3 Φλεγμονή:Το ροσμαρινικό οξύ, το καρνοσικό οξύ και άλλα συστατικά επιδεικνύουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις δράσεις
4 Αντιοξειδωτικές επιδράσεις:Το εκχύλισμα εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες και αποτρέπει την οξειδωτική βλάβη στα κύτταρα
5 Αντιμικροβιακές ιδιότητες:Αποτελεσματικό ενάντια σε διάφορες βακτηριακές και μυκητιασικές λοιμώξεις
6 Κυκλοφορική υγεία:Μπορεί να βελτιώσει την κυκλοφορία και τη ροή του αίματος
7 Νευρολογικές διαταραχές:Δείχνει υπόσχεση στην προστασία του εγκεφαλικού ιστού και στην πρόληψη νευροεκφυλιστικών ασθενειών
8 Υγεία του δέρματος:Οι αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές του δράσεις ωφελούν διάφορες δερματικές παθήσεις όταν εφαρμόζεται τοπικά
9 Προστασία του ήπατος:Προστατεύει το ήπαρ από βλάβες που προκαλούνται από τις τοξίνες σε μελέτες σε ζώα
10 Μεταβολικό σύνδρομο:Βελτιώνει τους δείκτες που σχετίζονται με την παχυσαρκία, τον διαβήτη και τις καρδιακές παθήσεις
Συνολικά, το δεντρολίβανο φαίνεται να ενισχύει τους προστατευτικούς μηχανισμούς στο σώμα, ενώ επιδεικνύει άμεσες θεραπευτικές δράσεις σε πολλά φυσιολογικά συστήματα.
Μαγειρικές Χρήσεις
Εκτός από τα συμπληρώματα υγείας και τα φυτικά σκευάσματα, το εκχύλισμα φύλλων δεντρολίβανου χρησιμοποιείται ευρέως για την ενίσχυση της γεύσης των τροφίμων. Η ποώδης, ελαφρώς πευκόφυτη γεύση του δεντρολίβανου ταιριάζει με ψητά λαχανικά, ψητά κρέατα, αλμυρά ψωμιά και λάδια, σούπες, πιάτα ζυμαρικών και πολλά άλλα. Το εκχύλισμα προσθέτει βάθος και διάσταση στις συνταγές ενώ παρέχει συντηρητικά οφέλη. Ως αντιοξειδωτικό, το εκχύλισμα δεντρολίβανου μπορεί να βελτιώσει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων προστατεύοντας από την αλλοίωση. Οι αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες αποτρέπουν επίσης τη μόλυνση από παθογόνα. Οι συνήθεις εφαρμογές στη βιομηχανία τροφίμων περιλαμβάνουν:
Καρυκεύματα και μαρινάδες
1 Σάλτσες, σούπες και μαγειρευτά
Ντρέσινγκ για σαλάτες
Αρτοσκευάσματα όπως ψωμί, μάφιν και μπισκότα
Σνακ, όπως ξηρούς καρπούς, πατατάκια και ποπ κορν
Συντηρητικά σε λάδια, βούτυρο και καρυκεύματα
Ποτά όπως τσάγια, λεμονάδες και κοκτέιλ
Τόσο οι οικιακοί μάγειρες όσο και οι κατασκευαστές τροφίμων εκτιμούν το εκχύλισμα φύλλων δεντρολίβανου ως έναν εύκολο τρόπο για να ενσωματώσετε τη γεύση και να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των προϊόντων με φυσικό τρόπο.
2 Εφαρμογές περιποίησης δέρματος και καλλυντικών
Με τις αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιμικροβιακές και μαλακτικές επιδράσεις του,εκχύλισμα φύλλων δεντρολίβανουέχει γίνει δημοφιλής στην περιποίηση του δέρματος και στα καλλυντικά. Όταν εφαρμόζεται τοπικά, τα βιοενεργά συστατικά του μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση πολλών προβλημάτων του δέρματος, καθιστώντας το βασικό σε πολλά σχήματα ομορφιάς. Έρευνες δείχνουν ότι το δεντρολίβανο μπορεί:
Καταπραΰνει τον ερεθισμό και τη φλεγμονή του δέρματος
Εξουδετερώστε τις βλάβες του δέρματος από περιβαλλοντικούς στρεσογόνους παράγοντες
Προωθεί την ανανέωση του δέρματος και την ταχύτερη επούλωση των πληγών
Σύσφιξη, τόνωση και βελτίωση της ελαστικότητας του δέρματος
Ενυδατώστε το ξηρό δέρμα
Καταπολεμήστε τα βακτήρια που προκαλούν ακμή
3 Διεγείρετε την ανάπτυξη των μαλλιών βελτιώνοντας την υγεία του τριχωτού της κεφαλής
Οι κοινές καλλυντικές εφαρμογές περιλαμβάνουν προϊόντα περιποίησης δέρματος και μαλλιών όπως καθαριστικά, λοσιόν, σαμπουάν και μαλακτικά. Τα αντιγηραντικά αποτελέσματα του εκχυλίσματος το καθιστούν επίσης συστατικό σε πολλές κρέμες, ορούς και τονωτικά. Μέσω των αντιμικροβιακών και αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του, τα φύλλα δεντρολίβανου διατηρούν τα προϊόντα φρέσκα και αποτελεσματικά.
Πιθανές παρενέργειες και προφυλάξεις
Όταν χρησιμοποιείται από το στόμα σε τρόφιμα ή σε φαρμακευτικές ποσότητες, το εκχύλισμα φύλλων δεντρολίβανου αναγνωρίζεται γενικά ως ασφαλές με χαμηλό κίνδυνο παρενεργειών για τους περισσότερους ανθρώπους. Τοπικά, μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος σε άτομα με ευαισθησία. Ορισμένες πιθανές παρενέργειες μπορεί να περιλαμβάνουν:
Αλλεργικές αντιδράσεις, ειδικά σε άτομα αλλεργικά στα φυτά της οικογένειας της μέντας
Καούρα, ναυτία ή έμετος όταν λαμβάνονται από το στόμα
Συσπάσεις της μήτρας, γι' αυτό αποφύγετε όταν είστε έγκυος
Αλλαγές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Αλληλεπιδράσεις με θεραπεία λιθίου και ορισμένα φάρμακα
Όσοι πάσχουν από υποκείμενες παθήσεις θα πρέπει να είναι προσεκτικοί με τα συμπληρώματα δεντρολίβανου λόγω της περιορισμένης έρευνας ασφάλειας σχετικά με τις φαρμακευτικές δόσεις για τη θεραπεία χρόνιων ασθενειών. Όπως με οποιαδήποτε βιοδραστική ένωση, συμβουλευτείτε το γιατρό σας προτού χρησιμοποιήσετε συμπληρώματα εκχυλίσματος φύλλων δεντρολίβανου ή προϊόντα περιποίησης δέρματος, εάν έχετε ιατρικές παθήσεις ή λαμβάνετε φάρμακα.
Ερευνητικές Μελέτες και Επιστημονικά Τεκμήρια
Η σύγχρονη επιστημονική έρευνα συνεχίζει να αποκαλύπτει νέους μηχανισμούς πίσωεκχύλισμα φύλλων δεντρολίβανουπαραδοσιακές θεραπευτικές χρήσεις. Μελέτες σε ανθρώπους, ζώα και κύτταρα καταδεικνύουν τις βιολογικές του δραστηριότητες και τις πιθανές εφαρμογές του ως φάρμακο. Για παράδειγμα:
-Το καρνοσικό οξύ προστατεύει τα εγκεφαλικά κύτταρα από βλάβες από ελεύθερες ρίζες και μειώνει το οξειδωτικό στρες που ενοχοποιείται σε νευροεκφυλιστική νόσο - Μια κλινική δοκιμή του 2016 βρήκε μια δοσοεξαρτώμενη βελτίωση στη γνωστική ταχύτητα και ακρίβεια μετά από εφάπαξ δόσεις σκόνης αποξηραμένου φύλλων δεντρολίβανου
- Τα εκχυλίσματα δεντρολίβανου ενίσχυσαν την αναγέννηση των ηπατικών κυττάρων και αντιστάθμισαν τις τοξίνες σε ζωικά μοντέλα ηπατικής βλάβης
-Σε μια μελέτη του 2021, οι διαβητικοί αρουραίοι που έλαβαν θεραπεία με εκχύλισμα δεντρολίβανου είχαν χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και λιγότερες διαβητικές επιπλοκές
-Η έρευνα δείχνει ότι τα εκχυλίσματα μπορούν να αναστείλουν την κυτταρική αναπαραγωγή ορισμένων ασθενειών in vitro και σε ζώα
-Όταν εφαρμόζεται στο δέρμα ανθρώπων και ζώων, μειώνει τη βλάβη των ιστών από την ακτινοβολία ενώ επιταχύνει το κλείσιμο του τραύματος
-Πολλαπλές κλινικές μελέτες υποστηρίζουν τις αντιμικροβιακές του επιδράσεις έναντι κοινών βακτηριακών και μυκητιακών παθογόνων
Συνολικά, οι δοκιμές σε ανθρώπους παραμένουν περιορισμένες, αλλά αυξάνονται σταθερά καθώς περισσότεροι ερευνητές αναγνωρίζουν τις θεραπευτικές του δυνατότητες. Η πλειοψηφία της τρέχουσας έρευνας στοχεύει να αποκαλύψει και να επικυρώσει τους μηχανισμούς βιολογικής δράσης της σε κύτταρα, ζώα και μικρούς πληθυσμούς ως προαπαιτούμενο βήμα προς μελλοντικές κλινικές εφαρμογές. Ωστόσο, ορισμένοι επαγγελματίες συνταγογραφούν ήδη τυποποιημένο εκχύλισμα φύλλων δεντρολίβανου ως εναλλακτική θεραπεία.
συμπέρασμα
Με παραδοσιακή προέλευση αλλά σύγχρονες εφαρμογές, το εκχύλισμα φύλλων δεντρολίβανου συνεχίζει να αποτελεί βασικό συστατικό για την υγεία και την ευεξία. Η συνεχιζόμενη πρόοδος στην τεχνολογία εκχύλισης και η φαρμακολογική έρευνα συνεχίζουν να αποκαλύπτουν νέες πτυχές των βιοδραστικών φυσικών ενώσεων του δεντρολίβανου. Τυποποιημένο για βέλτιστη ισχύ και ποιότητα, το εκχύλισμα μπορεί να προσφέρει μετρήσιμα οφέλη με ελάχιστους κινδύνους. Η ευελιξία του δίνει επίσης τη δυνατότητα στα άτομα να αποκτούν πλεονεκτήματα ευεξίας μέσω των καθημερινών επιλογών του τρόπου ζωής. Είτε μέσω συμπληρωμάτων διατροφής, μιας αγαπημένης συνταγής ή βοτανικής κρέμας δέρματος, το εκχύλισμα δεντρολίβανου προσφέρει θεραπευτικές ιδιότητες που υποστηρίζονται από την επιστήμη από αυτές που μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν σε ένα καθημερινό πρόγραμμα υγείας από τον σύγχρονο καταναλωτή. Τελικά, καθώς προχωρούν οι κλινικές δοκιμές, το αρχαίο θεραπευτικό δυναμικό του δεντρολίβανου γίνεται αντιληπτό μέσω της σημερινής έρευνας σε αυτό το σημαντικό βοτανικό.
Για υψηλής ποιότητας εκχύλισμα φύλλων δεντρολίβανου, η Botanical Cube Inc. είναι αξιόπιστηΠρομηθευτής σκόνης εκχυλίσματος φύλλων δενδρολίβανου χύμα Κίνας. Παρέχουμε αξιόπιστα βοτανικά εκχυλίσματα και συμπληρώματα για να καλύψουμε τις συγκεκριμένες απαιτήσεις σας. Με τις 3 συμβατές βάσεις παραγωγής και την προηγμένη τεχνολογία μας, μπορούμε να διασφαλίσουμε μια σταθερή παροχή προϊόντων υψηλής ποιότητας. Ως αξιόπιστος προμηθευτής στην Ένωση Βιομηχανίας Φυτικών Εκχυλισμάτων, έχουμε εξάγει πάνω από 200 ποικιλίες φυτικών εκχυλισμάτων σε χώρες σε όλο τον κόσμο. Τα προϊόντα μας εμπιστεύονται οι βιομηχανίες βοτάνων, υγιεινών τροφών, συμπληρωμάτων διατροφής, τροφίμων και ποτών, καθημερινών χημικών και καλλυντικών. Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας στοsales@botanicalcube.comή επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας.
Βιβλιογραφικές αναφορές:
1. Almela, L., Sánchez-Muñoz, B., Fernández-López, JA, Roca, MJ, & Rabe, V. (2006). Υγρή χρωματογραφική-φασματομετρική ανάλυση μάζας φαινολικών και δραστηριότητα δέσμευσης ελεύθερων ριζών εκχυλίσματος δεντρολίβανου από διαφορετική πρώτη ύλη. Journal of Chromatography Α, 1120(1-2), 221–229.
Borras Linares, I., Fernández-Arroyo, S., Arráez-Roman, D., Segura-Carretero, A., Fernández-Gutiérrez, A., & Micol, V. (2011). Φαρμακολογικές Μελέτες Rosmarinus Officinalis L. Φαινολικές Ενώσεις σε μοντέλα In Vivo και In Vitro. Στο OV Singh (Επιμ.), Bioefficacy of Medicinal Plants (Τόμος 4, σελ. 333–349). Studium Press Llc.
2. Chang, C.-L., Lin, C.-S., Lai, G.-H., & Lin, C.-S. (2014). Φυτοχημικά χαρακτηριστικά, δραστηριότητες σάρωσης ελεύθερων ριζών και νευροπροστασία πέντε φαρμακευτικών φυτικών εκχυλισμάτων. Συμπληρωματική και Εναλλακτική Ιατρική Βασισμένη σε Αποδείξεις: eCAM, 2014, 984295.
3. Machado, DG, Neis, VB, Balen, GO, Colla, A., Cunha, MP, Dalmarco, JB, Pizzolatti, MG, Prediger, RD, & Rodrigues, ALS (2013). Το αντικαταθλιπτικό αποτέλεσμα του ουρσολικού οξέος που απομονώθηκε από το Rosmarinus officinalis L. προκαλείται μέσω του BDNF του ιππόκαμπου. Pharmacology Biochemistry and Behavior, 110, 174-181.
4. Malva, JO, Silva, AF, & Xapelli, S. (2019). Νευροπροστατευτικές επιδράσεις του εκχυλίσματος δεντρολίβανου (Rosmarinus officinalis L.) και των κύριων φυτοχημικών του κατά της τοξικότητας που προκαλείται από το αμυλοειδές πεπτίδιο σε κύτταρα PC12. Planta medica, 85(1), 32–41.
5. Moghaddam, G., Ebrahimi, SA, Rahimi, VB, & Razavi, BM (2019). Χημικά συστατικά, αντιοξειδωτική δράση και αποτελεσματικότητα του εκχυλίσματος δεντρολίβανου στην προστασία του σογιέλαιου. Food Science & Nutrition, 8(1), 181–187.
6. Ngo, SNT, Williams, DB, Cobiac, L., & Head, RJ (2011). Το σκόρδο μειώνει τον κίνδυνο της νόσου του παχέος εντέρου; Μια συστηματική ανασκόπηση. The Journal of nutrition, 141(12), 2264–2269.
7. Petiwala, SM, Berhe, DF, Li, G., Puthenveetil, AG, Rahman, O., Nonn, L., & Johnson, JJ (2014). Το εκχύλισμα δεντρολίβανου (Rosmarinus officinalis) Ρυθμίζει το CHOP/GADD153 για να προάγει την αποικοδόμηση των υποδοχέων ανδρογόνων και να μειώνει την ανάπτυξη του όγκου του ξενομοσχεύματος. PloS one, 9(3), e89772.
8. Rašković, A., Milanović, I., Pavlović, N., Ćebović, T., Vukmirović, S., & Mikov, M. (2014). Αντιοξειδωτική δράση του αιθέριου ελαίου δεντρολίβανου (Rosmarinus officinalis L.) και η ηπατοπροστατευτική του ικανότητα. Συμπληρωματική και εναλλακτική ιατρική BMC, 14, 225.
9. Russo, A., Formisano, C., Rigano, D., Senatore, F., Delfine, S., Cardile, V., Rosselli, S., & Bruno, M. (2011). Χημική σύνθεση και δράση κατά της νόσου αιθέριων ελαίων μεσογειακής φασκόμηλου (Salvia officinalis L.) που καλλιεργούνται σε διαφορετικές περιβαλλοντικές συνθήκες. Food and chemical toxicology: διεθνές περιοδικό που δημοσιεύεται για την British Industrial Biological Research Association, 49(10), 2955–2961.
10. Sánchez-Camargo, AP, Garcia-Cañas, V., Herrero, M., Martin-Hernandez, R., Cifuentes, A., & Ibáñez, E. (2016). Οι πολυφαινόλες του δεντρολίβανου προκαλούν μη αναδιπλωμένη πρωτεϊνική απόκριση και αλλαγές στο μεταβολισμό της χοληστερόλης στα κύτταρα της νόσου του παχέος εντέρου. The Journal of nutritional biochemistry, 33, 25-34.
11. Tavares, L., Figueira, I., McDougall, GJ, Leitão, MC, Vieira, HL, Stewart, D., Alves, RC, Ferreira, RB, & Santos, CN (2012). Η νευροπροστατευτική δράση των πολυφαινολών βατόμουρου (Rubus sp.) ενισχύεται μετά από προσομοίωση γαστρεντερικής πέψης. Food Chemistry, 131(4), 1443–1452.